サロン情報

  愛知県郊外型
店舗数 1店舗
スタッフ数 ヘアー7人、エステ1人

コンサルティングテーマ

  • 美容室経営の原理原則。 どうしたら売上が増えるかを全員で学ぶ。
  • 顧客構造分析の実施から、対策の実施の風土構築。
  • 店舗事のサロンコンセプトを確立し、新規出店。

コンサルティングによって顕在化した課題と、強み(一部)

・シャンプー技術に特殊工程があり、好評である。

・20年以上経営してきた老舗サロンという事で、多くの常連さんが支えてくれていると思い込んでいたが、常連客の超高齢化により総客数が激減。

・売上拡大の為の対策と手順が明確でない。

・過去に見よう見真似で、いろいろな事を実施したが徹底できない風土。

実施した具体策

▼経営者の理念・ビジョンの明確化コンサルティング

・家業から企業への決断。

▼売上拡大の為に「原理原則」全体MTGを実施。

・出来るまで、覚えるまで、先に進まないという事で、徹底する風土を同時に構築していく。

▼売上数値の分析手法、管理手法の伝達。

・売上数値を分解して、何が課題であるかを一目で分かる仕組み作り。

▼顧客構造分析の実施から、顧客層別の対応方法と退店後の対策を、お店オリジナル手法を共に創り上げいく。

・「誰が」「何を」「いつまでに」「どの状態」に役割の明確化をコンサルタント同席の全体ミーティングで決定していく。

▼売上拡大の成功体型から、自律型スタッフの育成。

・成功体験の要因整理から、「出来ない」を「出来る為にどうしたらいいか?」という考え方を組織浸透。

▼新規出店へ向けてのチーム一丸。

・新規出店がお客様、自分にとってどういう事かを理解し、その為の準備をスタッフ主体で行う為のフォロー。

実施後の成果

・月商平均389万⇒月商平均552万
・新規再来率29.5%⇒ 新規再来率56.5%(最高時)
・組織へのマネジメント手法の落とし込み
・頑張る事の意味や成果を愉しめるようになり退社率0%を実現。
新規サロン出店(初月から損益分岐達成)

今後の目標

・スタッフの働くステージ拡大の為の増店戦略のスピード化

サロン情報

  愛知県郊外型
サロン数 3店舗展開
スタッフ数 ヘアー21人

コンサルティングテーマ

  • 美容室経営における採用活動の原則
  • 求める人物像の具体化
  • 採用戦略の内部要素強化
  • 採用戦略の外部要素強化

コンサルティングによって顕在化した課題と、強み(一部)

・技術要素の強みを持っており、スタッフも認識している。

・決定から、行動までのスピードが速い。

・学生の求める情報と公開している情報のギャップがある。

・採用を担当者(経営者)の仕事だと思っている風土

・継続的に実施する採用活動内容の欠如

実施した具体策

▼事業計画と現状分析から、適切な人数のシュミレーション

・求める人物像を「施別」「タイプ」と分けて具体化。

▼なぜ?採用にコストと時間を投資するのかをコンサルタント主導の全体ミーティング

・採用活動は、自分事でもあり、全員で行う事であるという認識風土の構築。

▼販促物、発信物の見直し

・会社案内、ホームページを重点的に見直し改善を実施。

▼美容用専門学校でのガイダンスを強化

・ガイダンスで必ず伝えるPOINTなど、ロールプレイングを担当と実施。

▼サロン見学時のスタッフ対応の強化

・見学者からの連絡から店内見学、お見送りまでの流れを構築。

・目標年度の採用人数確保。

問合せ件数の拡大

・問合せから、採用までステップアップ率の向上

今後の目標

・稼働率80%オーバーの高収益サロン経

サロン情報

  名古屋市 駅前立地
店舗数 1店舗
スタッフ数 ヘアー 6名

コンサルティングテーマ

  • サロンコンセプトの確立
  • Let’s Onカウセリング!
  • 進捗確認と改善

コンサルティングにより、顕在化した課題と、強み(一部)

・オーナーがトータルビューティースキルを持っている。

・伝える事が出来ない風土。

・商品に関して数値管理が出来ていない。

・スタッフが話合う場が無い。

実施した具体策

▼コンセプトの浸透。

・スローガンや、キャッチコピーを作り、マネジメントに慣れていないスタッフが参加しやすい風土に。

▼想いの伝達

・何度も何度も、事例や表現を変えて目的の浸透を図る。

▼プレゼン大会の実施

・自分の好きなお菓子でも、なんでも良いので、好きなモノを伝えるスキルの必要性を学ぶ。

▼ロールプレイングの実施。

・愉しみながら変化を感じれるロープレ

▼マネジメント手法の導入

・数値の進捗確認、指標に購入客シェア率を導入

実施後の成果

・商品売上が昨年対比200%以上を継続。
・リピート客の拡大に成功。昨年対比133%
・コンセプトを絡めた提案力。

今後の目標

・女性スタッフが安心して働ける美容室経営

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